søndag 22. mars 2015

Mini Eplepaier

IMG_20150322_173406

Disse mini eplepaiene er perfekte som dessert eller som en liten godbit i matpakken :)
Oppskriften vil gi deg 10-12 stk, alt etter hvor store du lager dem.

Pai deig

6 dl hvetemel
225 g smør
1 dl kaldt vann

Kjør mel og smør til en kornete masse i en foodprocessor.
Ha i det kalde vannet og la det bli en deig.
La deigen hvile i kjøleskapet et par timer før du kjevler den ut.

Eplefyll

2 grønne epler i små biter
1 tsj kanel
2 ss brunt sukker

Rør alt sammen.

Kjevle pai deigen ut til ca 5 mm tykkelse og stikk ut med f.eks et stort glass eller noe lignende, 10-12 sirkler. Fordel eplefyllet på sirklene og legg dem på ei bakepapirkledd bakeplate.
Strø gjerne å litt perlesukker.

Stekes midt i ovnen på 185 C i 25-30 minutter til de er gyldne.

Spises varme, gjerne med litt vaniljeis til :)

Untitled

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...