lørdag 24. mars 2012

Lasagne

Homemade lasagna :)

Kjøttsaus

1 hakket løk
olje til steking
600 g kjøttdeig
2 hakkede hvitløksbåter
1 revet gulrot
1 stilk stangselleri i små biter
1 boks hakkede tomater
2 dl buljong (vann + 1/2 kjøttbuljongterning)
salt og pepper
2 tsj timian

Surr løken myk i olje i en panne. Ha i kjøttdeigen og stek den brun.
Tilsett hvitløk, gulrot og selleri. Ha i tomater, buljong og krydder.
La kjøttsausen småkoke i 20-30 minutter. Smak til med mer krydder hvis det trengs.

Ostesaus

2 ss smør
3 ss hvetemel
4 dl melk
200 g revet ost

Smelt smør og rør inn hvetemel. Tilsett melk og la det koke opp.
Ha i osten og rør rundt til alt er smeltet.

Du trenger ca 8-10 lasagneplater

Legg kjøttsaus og lasagneplater lagvis i en ildfast form. Begynn og slutt med kjøttsaus.
Hell ostesausen på toppen. Strø eventuelt mer revet ost over til slutt.

Stekes på 200 C midt i ovnen i 25-30 minutter.

Serveres med en god salat og hvitløks baguetter :)

1 kommentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...